Jakarta, 31 Desember 2025 — Selain memastikan ketersediaan makanan, KAI Services juga memperhatikan variasi dan kualitas menu yang disajikan kepada penumpang kereta api selama masa libur Natal dan Tahun Baru (Nataru).
Penyediaan menu favorit penumpang menjadi bagian dari upaya meningkatkan kenyamanan perjalanan, terutama di tengah padatnya aktivitas masyarakat selama libur akhir tahun.
Untuk mendukung hal tersebut, KAI Services mengoperasikan sembilan dapur produksi yang tersebar di Pulau Jawa selama masa Angkutan Nataru 2025/2026.
Kesembilan dapur tersebut terdiri dari dua dapur sentral dan sembilan dapur wilayah yang beroperasi penuh selama periode 18 Desember 2025 hingga 4 Januari 2026.
Dari sisi produksi, dapur sentral mampu menghasilkan hingga 10.403 porsi makanan per hari, sementara dapur wilayah memproduksi sekitar 15.800 porsi makanan per hari.
Kesiapan fasilitas produksi tersebut didukung oleh tenaga kerja berpengalaman yang disiagakan di masing-masing dapur.
Sebanyak 67 tenaga produksi bertugas di dapur sentral dan 140 tenaga produksi lainnya ditempatkan di dapur wilayah.
Manager Corporate Communication KAI Services, Nyoman Suardhita, mengatakan bahwa penyediaan menu favorit menjadi perhatian perusahaan selama masa Nataru.
“Pada masa Nataru 2025/2026 ini, kami menyiapkan berbagai produk makanan favorit penumpang, seperti Sei Sapi dan bakso enak, yang dapat dibeli dan dinikmati selama perjalanan liburan akhir tahun,” tutup Nyoman dalam keterangan resminya, Selasa (31/12). (Redaksi)