Jakarta, 31 Desember 2025 — Upaya meningkatkan kenyamanan penumpang kereta api selama masa libur Natal dan Tahun Baru (Nataru) terus dilakukan KAI Services melalui penguatan layanan pendukung, salah satunya dari sisi penyediaan makanan.
Kesiapan dapur produksi menjadi faktor penting dalam mendukung layanan kereta api, terutama saat terjadi lonjakan penumpang pada periode libur akhir tahun.
Dalam masa Angkutan Nataru yang berlangsung mulai 18 Desember 2025 hingga 4 Januari 2026, KAI Services mengoperasikan sembilan dapur produksi yang tersebar di Pulau Jawa.
Kesembilan dapur tersebut terdiri dari dua dapur sentral dan sembilan dapur wilayah yang disiapkan untuk beroperasi penuh selama periode Nataru.
Dari sisi kapasitas, dua dapur sentral mampu memproduksi hingga 10.403 porsi makanan per hari, sementara sembilan dapur wilayah menghasilkan sekitar 15.800 porsi makanan per hari.
Untuk memastikan operasional berjalan optimal, KAI Services juga menyiagakan tenaga produksi dalam jumlah memadai, yakni 67 tenaga di dapur sentral dan 140 tenaga di dapur wilayah.
Manager Corporate Communication KAI Services, Nyoman Suardhita, menyatakan bahwa kesiapan dapur produksi merupakan bagian dari upaya perusahaan dalam menjaga kualitas pelayanan kepada penumpang.
“Untuk memenuhi kebutuhan makanan penumpang kereta api yang melakukan perjalanan selama masa liburan akhir tahun, KAI Services menyiapkan 9 dapur produksi yang tersebar di Pulau Jawa. Harapannya, seluruh kebutuhan logistik penumpang dapat kami layani dengan optimal,” ujar Nyoman.
Ia menambahkan, KAI Services juga menghadirkan beragam pilihan makanan yang telah disesuaikan dengan selera penumpang selama libur Nataru.
“Pada masa Nataru 2025/2026 ini, kami menyiapkan berbagai produk makanan favorit penumpang, seperti Sei Sapi dan bakso enak, yang dapat dibeli dan dinikmati selama perjalanan liburan akhir tahun,” tutup Nyoman dalam keterangan resminya, Selasa (31/12). (Redaksi)