Jakarta, 31 Desember 2025 — Tingginya mobilitas masyarakat pada masa libur Natal dan Tahun Baru (Nataru) mendorong KAI Services untuk memastikan seluruh kebutuhan pendukung perjalanan kereta api terpenuhi, termasuk ketersediaan makanan bagi penumpang selama perjalanan jarak dekat maupun jarak jauh.
Sebagai bagian dari layanan pendukung transportasi kereta api, KAI Services memfokuskan perhatian pada kesiapan logistik makanan agar penumpang tetap merasa nyaman selama masa Angkutan Nataru yang berlangsung mulai 18 Desember 2025 hingga 4 Januari 2026.
Dalam periode tersebut, KAI Services menyiapkan sembilan dapur produksi yang tersebar di Pulau Jawa. Dapur-dapur ini difungsikan untuk mendukung pemenuhan kebutuhan makanan penumpang di atas kereta selama masa libur akhir tahun.
Kesembilan dapur tersebut terdiri atas dua dapur sentral dan sembilan dapur wilayah yang dioperasikan secara maksimal. Dari sisi kapasitas produksi, dua dapur sentral mampu menghasilkan hingga 10.403 porsi makanan per hari, sementara dapur wilayah memproduksi sekitar 15.800 porsi per hari.
Tak hanya mengandalkan fasilitas produksi, KAI Services juga memperkuat aspek sumber daya manusia. Sebanyak 67 tenaga produksi disiagakan di dapur sentral dan 140 tenaga produksi lainnya ditempatkan di dapur wilayah guna memastikan proses produksi berjalan lancar dan sesuai standar kualitas.
Manager Corporate Communication KAI Services, Nyoman Suardhita, menyampaikan bahwa kesiapan dapur produksi menjadi bagian penting dalam menjaga kualitas layanan kepada penumpang selama libur Nataru.
“Untuk memenuhi kebutuhan makanan penumpang kereta api yang melakukan perjalanan selama masa liburan akhir tahun, KAI Services menyiapkan 9 dapur produksi yang tersebar di Pulau Jawa. Harapannya, seluruh kebutuhan logistik penumpang dapat kami layani dengan optimal,” ujar Nyoman.
Ia menegaskan, perhatian KAI Services tidak hanya tertuju pada petugas layanan di lapangan, tetapi juga pada ketersediaan produk makanan yang berkualitas dan aman untuk dikonsumsi selama perjalanan.
“Pada masa Nataru 2025/2026 ini, kami menyiapkan berbagai produk makanan favorit penumpang, seperti Sei Sapi dan bakso enak, yang dapat dibeli dan dinikmati selama perjalanan liburan akhir tahun,” tutup Nyoman dalam keterangan resminya, Selasa (31/12). (Redaksi)